Ezek a csirkemell receptek igazi mentő övet adnak, ha gyors és egyszerű vacsorát szeretnél készíteni. Könnyű vele dolgozni, hamar elkészül, és rengeteg féleképpen variálható. Ebben a blog bejegyzésben 4 olyan receptet osztok meg veled, amelyek 30 percen belül az asztalodra kerülnek. Legyen szó egy sietős hétköznapról vagy egy lustább hétvégéről, ezek a fogások mindig beválnak!
Miért fogod imádni ezeket a recepteket?
Legyünk őszinték ki az aki hétvégén vagy hétköznap hosszú órákat akar a konyhában tölteni, miközben az egész család otthon van és együtt kirándulhatnátok, játszhatnátok? Ezek helyett a programok helyett neked főznöd kell és nem mellesleg még el is pakolnod magad után. Mert hát tudjuk, hogy egy tiszta konyha aranyat ér. Na de most ezek a csirkemell receptek megmentenek téged a hétvégi hosszú főzőcske alól.
A csirkemellet sokan azért szeretjük, mert nagyon gyorsan elkészíthető. Én nagyon szeretem előre adagokban elrakni a fagyasztóba és amikor szükség van rá, akkor pedig előveszem. Ajánlom neked ezt a cikket, mert rengeteg praktikus tanácsot írtam le benne és olyan csirkemell recepteket, amit egész héten készíthetsz: 7 csirkemell recept
1. Mézes-mustáros csirkemell serpenyőben
Hozzávalók (2 személyre):
- • 2 csirkemell filé
- • 2 evőkanál méz
- • 2 evőkanál dijoni mustár
- • 1 evőkanál citromlé
- • 1 gerezd fokhagyma (zúzva)
- • Só, bors
- • 1 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
1. A csirkemelleket vékony szeletekre vágjuk, megtisztítjuk, majd sózzuk, borsozzuk.
2. Egy serpenyőben olívaolajon közepes lángon mindkét oldalukat aranybarnára sütjük (kb. 3-4 perc oldalanként).
3. Közben keverjük össze a mézet, mustárt, citromlevet és a fokhagymát egy tálban.
4. Öntsük a szószt a csirkére, és pároljuk még 5 percig, amíg a szósz besűrűsödik. Nézzük meg, kellően átsült-e a csirkemell.
5. Rizzsel vagy salátával tálaljuk.
2. Ropogós parmezános csirkemell sütőben
Hozzávalók (2 személyre):
- • 2 csirkemell filé
- • 50 g zsemlemorzsa
- • 50 g reszelt parmezán
- • 1 tojás
- • 1 evőkanál olívaolaj
- • Só, bors
Elkészítés:
1. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, és bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
2. A csirkemelleket vékonyra klopfold, tisztítsd meg, majd sózd és borsozd.
3. A zsemlemorzsát keverd össze a reszelt parmezánnal.
4. A csirkemelleket forgasd meg felvert tojásban, majd a morzsás-parmezános keverékben.
5. Helyezd a csirkéket a tepsibe, locsold meg olívaolajjal, és süsd kb. 20 percig, amíg ropogós és aranybarna lesz.
6. Köretként zöldségeket vagy burgonyapürét ajánlok mellé.
3. Currys-zöldséges csirkemell
Hozzávalók (2 személyre):
- • 2 csirkemell filé (felkockázva)
- • 1 paprika (kockázva)
- • 1 sárgarépa (aprítva)
- • 100 g zöldborsó
- • 2 dl kókusztej
- • 1 evőkanál curry por
- • Só, bors
- • 1 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
1. Egy nagy serpenyőben melegíts olívaolajat, és pirítsd meg rajta a felkockázott csirkemellet.
2. Add hozzá a paprikát, sárgarépát és borsót, majd süsd őket együtt 5 percig.
3. Szórd meg curry porral, öntsd rá a kókusztejet, és párold 10 percig, amíg a szósz besűrűsödik.
4. Tálald rizzsel vagy kuszkusszal.
4. Töltött csirkemell mozzarellával és bazsalikommal
Hozzávalók (2 személyre):
- • 2 csirkemell filé
- • 2 szelet mozzarella
- • 4-5 friss bazsalikomlevél
- • Só, bors
- • 1 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
1. A megtisztított csirkemelleket hosszában vágd be, hogy zsebet alakíts ki.
2. Töltsd meg mindegyiket egy szelet mozzarellával és néhány bazsalikomlevéllel. Rögzítsd fogpiszkálóval, ha szükséges.
3. Sózd és borsozd, majd egy serpenyőben forró olívaolajon süsd meg mindkét oldalát 5-5 percig, hogy aranybarna legyen.
4. Alacsony lángon fedő alatt párold még kb. 10 percig, hogy teljesen átsüljön.
5. Tálald friss salátával vagy pirított zöldségekkel.
Végezetül
Összességében szerettem volna neked segítséget nyújtani, hogy több időt szentelhess azoknak a dolgoknak amik igazán fontosak, ha épp nincs kedved a konyhában ügyeskedni. Remélem tetszettek ezek a gyors receptek és kérlek oszd meg te is a tapasztalataidat és a te kedvenc gyors receptjeidet.
Jogi nyilatkozat: A jelen dokumentumban szereplő receptek, leírások és egyéb tartalmak kizárólag tájékoztató jellegűek, és nem minősülnek szakmai vagy jogi tanácsadásnak. A szerző nem vállal felelősséget a receptek alkalmazásából eredő esetleges egészségügyi, anyagi vagy egyéb károkért. A tartalom részben vagy egészben történő másolása, vagy felhasználása kizárólag a szerző előzetes írásbeli engedélyével lehetséges.A képek illusztrációk, és azok eltérhetnek a valóságtól.
