Miért is olyan nagy dilemma, hogy mit főzzünk a héten? A főzés alapvetően kreatív tevékenység, de sokszor elfáradunk az ötletelésben. Ha te is unod már a szokásos csirkemell recepteket, és gyors vacsora- vagy ebédötletekre vágysz, akkor jó helyen jársz! Ebben a bejegyzésben bemutatok neked 7 egyszerű és ízletes csirkemell receptet, amelyek gyorsan elkészülnek, és garantáltan feldobják a heti menüdet.
Hogyan készítsük elő a csirkemellet?
Mielőtt belemerülnénk a receptekbe, szeretnék egy gyors tippet adni az előkészületekhez. A csirkemell az egyik leggyorsabban elkészíthető húsféle, de az előkészítése gyakran időigényes. Én azt szoktam csinálni, hogy egy hétre előre megvásárolom a húsadagokat, majd otthon felporciózom őket:
- csíkokra vágom,
- kockákra darabolom,
- vagy szeletekre szedem.
Ezután adagonként lefagyasztom. Így amikor főzésre kerül a sor, csak előveszem a fagyasztóból, kiengedem, és már neki is láthatok. Ez különösen hasznos lehet, ha nincs sok időd, vagy ha kisgyerekek mellett próbálsz gyorsan összeütni valamit.
Az előkészítési szakasz során érdemes a konyhában rendszert tartani, például külön vágódeszkát használni a húsokhoz. Ez nemcsak gyorsítja a munkát, hanem biztonságosabbá is teszi a főzést.
7 egyszerű csirkemell recept, amit imádni fogsz
1. Mézes-mustáros csirkemell
Ez az egyik legkedveltebb gyors ebédötlet, mert mindössze néhány alapanyagra van szükség.
Hozzávalók:
- 2 csirkemellfilé,
- 2 evőkanál méz,
- 1 evőkanál mustár,
- 1 evőkanál szójaszósz,
- olívaolaj.
Elkészítés:
- Keverd össze a mézet, a mustárt és a szójaszószt.
- Hevíts az olívaolajat egy serpenyőben, és süsd meg a csirkemell mindkét oldalát.
- Öntsd rá a szószt, és párold néhány percig.
Ez a recept nemcsak gyors, hanem különleges ízvilágot is kínál, amit biztosan szeretni fog a család minden tagja.
2. Tejszínes-gombás csirkemell
Egy igazán krémes, ínycsiklandó étel, amit akár rizzsel, akár tésztával tálalhatsz.
Hozzávalók:
- 2 csirkemell,
- 200 ml tejszín,
- 200 g gomba,
- 1 gerezd fokhagyma,
- só, bors, olívaolaj.
Elkészítés:
- A csirkemellet kockázd fel, és süsd meg egy serpenyőben.
- Add hozzá a felszeletelt gombát és a zúzott fokhagymát.
- Öntsd rá a tejszínt, fűszerezd, és főzd össze néhány perc alatt.
A tejszínes-gombás csirkemell ideális választás egy fárasztó nap után, mert pillanatok alatt elkészül, és a krémessége miatt garantáltan a kedvenceddé válik.
3. Fűszeres sült csirkemell zöldségágyon
Ha valami egészségesebbre vágysz, ez a recept tökéletes választás.
Hozzávalók:
- 2 csirkemell,
- 1 cukkini,
- 1 paprika,
- 1 sárgarépa,
- só, bors, fűszerkeverék.
Elkészítés:
- A csirkemellet fűszerezd be kedvenc fűszerkeverékeddel.
- A zöldségeket szeleteld fel, és rendezd egy tepsibe.
- Helyezd rá a csirkemelleket, és süsd 180°C-on 25-30 percig.
Ez az étel nemcsak egészséges, de igazán színes és látványos is, így vendégek számára is ideális választás.
4. Pármai sonkába tekert csirkemell
Egy elegáns, mégis gyors vacsoraötlet.
Hozzávalók:
- 2 csirkemell,
- 4 szelet pármai sonka,
- 100 g mozzarella,
- olívaolaj.
Elkészítés:
- A csirkemellet vékonyra klopfold, és helyezz rá egy szelet mozzarellát.
- Tekerj köré pármai sonkát, és rögzítsd fogpiszkálóval.
- Süsd meg serpenyőben vagy sütőben.
Ez a recept különleges alkalmakra is tökéletes, mert nemcsak finom, hanem igazán mutatós is.
5. Csirkemell wokban zöldségekkel
Gyors és tápláló étel, ami pillanatok alatt elkészül.
Hozzávalók:
- 2 csirkemell,
- 1 piros paprika,
- 1 répa,
- 1 cukkini,
- szójaszósz, gyömbér, olívaolaj.
Elkészítés:
- A csirkemellet csíkokra vágd, és süsd meg wokban.
- Add hozzá a felszeletelt zöldségeket.
- Locsold meg szójaszósszal, és ízesítsd gyömbérrel.
A wokban készült csirkemell egy igazi jolly joker, mert bármilyen szezonális zöldséggel kombinálható.
6. Sajtos-tejfölös csirkemell
Egy klasszikus, amit az egész család szeretni fog.
Hozzávalók:
- 2 csirkemell,
- 100 g reszelt sajt,
- 200 g tejföl,
- só, bors.
Elkészítés:
- A csirkemellet szeleteld fel, és helyezd tepsibe.
- Kend meg tejföllel, és szórd meg sajttal.
- Süsd 180°C-on 20-25 percig.
Ez a recept ideális, ha valami egyszerűre, de mégis ízletesre vágysz.
7. Paradicsomos-bazsalikomos csirkemell tésztával
Ha unjátok a csirkét, dobjátok fel egy kis tésztával!
Hozzávalók:
- 2 csirkemell,
- 200 g tészta,
- 200 g paradicsomszósz,
- friss bazsalikom,
- olívaolaj, só, bors.
Elkészítés:
- A tésztát főzd meg sós vízben.
- A csirkemellet kockázd fel, és süsd meg serpenyőben.
- Add hozzá a paradicsomszószt és a bazsalikomleveleket.
- Keverd össze a tésztával, és már tálalhatod is.
Ez az étel egyszerre tartalmas és gyors, így ideális választás rohanós napokra.
Extra tippek a konyhai hatékonyságért
- Készíts előre étlapot a hétre: Ha előre megtervezed, mit főzöl, nemcsak időt, hanem pénzt is spórolhatsz.
- Használj légmentesen záródó dobozokat: Az előre feldarabolt húsokhoz és zöldségekhez kiváló megoldás.
- Tartsd kéznél az alapvető fűszereket: Így mindig gyorsan variálhatod az ételek ízvilágát.
Ezek a csirkemell receptek nemcsak gyorsan elkészíthetők, de biztosan változatossá teszik a heti menüt.
Ha további ötletekre vágysz, nézd meg ezt a bejegyzést: 30 perces csirkemell receptek
Ha még ebéd után valami édesre vágysz készítsd el a tökéletes csokis muffin receptet.
Jó főzést!
