Ha gyors vacsora vagy ebéd ötleteket keresel, akkor ezek a csirkemell receptek mindenképp készüljenek ma el. Fárasztó egy hosszú nap után vagy egy rohanós délutánt követően még azon agyalni, hogy mi készüljön vacsorára. Bár megsúgom, ezek a receptek ebédre is megállják a helyüket, tehát egyből készítsz két adagot és megvan a másnapi ebéd.
A gyors csirkemell receptek egyik nagy előnye, hogy nem kell az unott csirke-rizs kombinációt készítheted, de ugyanolyan egyszerűen elkészíthetők. Lesz itt saláta is és bevallom nekem sem volt soha nagy kedvencem, de mióta kalória deficitben élek, azóta tényleg megkedveltem. Valószínűleg azért, mert több zöldséget eszem és megtanultam változatosan elkészíteni. Na de nézzük megy együtt ezeket a sokat emlegetett gyors csirkemell recepteket.
Fokhagymás csirkemell isteni salátával – ha valami gyorsra és könnyedre vágysz
Ez az egyik kedvenc „mentőöv” receptem azokra a napokra, amikor szeretnék valami gyorsat, könnyűt, mégis laktatót enni. A fokhagymás csirkemell és a friss, joghurtos saláta párosa nálam mindig beválik – akár ebédre, akár vacsorára.
Hozzávalók (1 adaghoz, kb. 120 g csirkemellel):
A csirkemellhez:
- 120 g csirkemell (szeletelve)
- 1/2 tk fokhagymapor
- 1/2 tk fűszerpaprika
- Só, bors ízlés szerint
- 1 tk liszt (elhagyható, ha gluténmentesen készíted)
- Pici olaj a sütéshez
A salátához:
- Egy marék salátakeverék (előmosott, elővágott)
- 1 tk natúr joghurt
- 1/2 tk majonéz
- Só ízlés szerint
- Egy csipet reszelt parmezán
Elkészítés:
- A csirkemellet szeletekre vágjuk, és egy tálba tesszük. Megszórjuk fokhagymaporral, fűszerpaprikával, sóval, borssal és egy kevés liszttel, hogy picit kérgesre süljön.
- Forró serpenyőben, kevés olajon elősütjük lefedve, hogy átpuhuljon, majd fedő nélkül pirítjuk pár percig, amíg szép aranybarna kérget kap.
- Közben elkészítjük a salátát: egy tálba tesszük a salátakeveréket, hozzáadjuk a joghurtot, egy kis majonézt, sót, majd megszórjuk egy csipet parmezánnal.
- A csirkemellet a saláta mellé tálaljuk – és kész is van a villámgyors, kiegyensúlyozott étkezés.
TOVÁBBI GYORS CSIRKEMELL RECEPTEK : Gyors csirkemell receptek – 30 perc és kész vagy!
Joghurtos- krémes csirkés bulgur brokkolival – ha valami laktatóbbra vágysz
Ez az egyik kedvenc receptem, amikor kalória deficitben vagyok, de mégis szükségem van valami igazán táplálóra. A bulgur és brokkoli párosa nálam verhetetlen, a krémes, joghurtos csirkével kiegészítve pedig igazi comfort food – bűntudat nélkül.
Hozzávalók (1 adaghoz):
- 60 g bulgur
- 1-2 nagyobb rózsa brokkoli
- 120 g csirkemell (apróra szeletelve)
- 1 kis fej hagyma
- 100 ml natúr fehér joghurt
- 1 tk olaj
- Só, leves fűszer (vagy zöldség fűszerkeverék), fokhagymapor ízlés szerint
- Pici víz a pároláshoz
Elkészítés:
- A bulgurt és a brokkolit együtt főzd meg sós vízben – kb. 5 perc alatt megpuhulnak.
- Közben egy serpenyőben kevés olajon megpirítod az apróra vágott hagymát, majd hozzáadod a felkockázott csirkemellet.
- Ha a csirke elkezd fehéredni, önts rá egy kevés vizet, és párold fedő alatt, amíg teljesen meg nem puhul, és a víz majdnem elfő alóla.
- Ezután keverd hozzá a natúr joghurtot és egy kis fokhagymaport, majd főzd össze pár percig, míg a szósz krémes nem lesz.
- A joghurtos csirkét tálald a főtt bulgur-brokkoli keverékre – és kész is van egy szuper laktató, mégis könnyed ebéd!
- A képen most rizst készítettem bulgur helyett, remélem nem haragszotok emiatt.
TOVÁBBI GYORS RECEPTEK: 10 gyors vacsora ötlet elfoglalt anyukáknak
Rizs sült cukkinivel és csirkével – egyszerű, mégis új kedvenc
Tudom, elsőre a rizs-cukkini-csirke kombináció nem tűnik túl izgalmasnak, de ha belevágtál egy tudatosabb étrendbe, hamar rájössz, mennyi lehetőség van ezekben az alapanyagokban is. Ez a recept nálam igazi alapdarab lett, és mindig örömmel készítem el – gyors, laktató, és jól alakítható az éppen elérhető hozzávalókhoz.
Hozzávalók (1 adaghoz):
- 60 g jázmin rizs (vagy más kedvenc fajtád)
- 240 g cukkini (felkockázva)
- 120 g csirkemell (szeletekre vágva)
- 1 tk olaj
- Só, fűszerpaprika, fokhagymakrém ízlés szerint
- Pici víz a pároláshoz
Elkészítés:
- A rizst főzd meg a számodra megfelelő állagúra. Én személy szerint a ragacsos rizst szeretem, így mindig picit túlfőzöm – de ez teljesen ízlés dolga.
- Közben a felkockázott cukkinit egy másik edényben, kevés olajon elkezdem pirítani. Amikor elkezd egy kis kérget kapni, öntök rá egy kevés vizet, majd ízesítem fűszerpaprikával, sóval és fokhagymakrémmel.
- A cukkinit lefedve főzöm-pirítom, amíg meg nem puhul – ez kb. 8-10 perc.
- A csirkemellet szintén kevés olajon lepirítom, majd lefedve átpárolom, hogy szaftos maradjon.
- Tálaláskor a ragacsos rizsre jön a fűszeres cukkini és a puha csirkemell – és kész is a tökéletes egytálétel.
EZT A LÁNGOS RECEPTET KI AKAROD PRÓBÁLNI: A legjobb lángos recept, amit valaha próbáltál
A célom az, hogy olyan recepteket mutassak nektek, amikkel egyszerűen és gyorsan le lehet hozni a hétköznapokat. Nem mindig kell több fogásos ebéd vagy vacsora, néha elég egyszerű alap anyagokból összeállítani valami finomat. Na és ebben a bejegyzésben van inspiráció bőven, hiszen érdemes megnézni a többi receptet is. Ha ezek tetszettek, akkor biztosan azokban sem fogsz csalódni. Örülök a visszajelzéseiteknek, amit itt most meg is tehetsz kommentben.
FONTOS VISZONT TUDNI: A jelen blogbejegyzésben található információk kizárólag tájékoztató jellegűek. A receptek és étkezési javaslatok nem helyettesítik a szakmai dietetikai vagy egészségügyi tanácsadást. Az ételek elkészítése és fogyasztása során felmerülő allergiás reakciókért, egyéni érzékenységekért vagy egyéb egészségügyi problémákért a szerző nem vállal felelősséget. Az olvasók saját belátásuk szerint alkalmazzák a megosztott recepteket, és szükség esetén konzultáljanak szakemberrel.
